5 km på Harestua

Jogga en tur i går...det gikk trått...og det er veldig greit jeg ikke hadde klokke og fikk tatt tiden.  Beina var tunge som bly. Dessuten snubla jeg og slo kneet og forstuet nesten anklen...men bare nesten...

Det ble 5 km i lysløypa på Harestua.

Badet etterpå var deilig..bare synd at maten som sto i ovnen ble ferdig alt for fort...det plinga og jagde meg opp av karet før vannet rakk å bli smålunka...

Forøvrig anbefaler jeg gårsdagens lettvinte fiskemiddag...

Torsk med Pesto

Du trenger:
Torskefilet...200 gr pr. pers
Broccoli
Pesto
Melk eller fløte
Ost til gratinering

Del broccolien i små buketter og legg i bunn av ildfast form
Hell over melk-fløte...(ca 3 dl for to personer)
Legg over torskefiletene, smør på rikelig med pesto på hver filet
salt og pepre etter smak
Strø over ost

Putt i ovnen på 200 grader i ca 25 min.
Server med potet

Kan jo lage den uten å gratinere med ost også...og uten melk...og med blomkål i tilegg...og jeg har sett det er laget varianter med rød pesto...hmmm:)  (dette var det bilde jeg fant som lignet mest:)

Soppturer

Dina i soppskogen. utrolig frodig.

Soppsanking
Skogen bugner av sopp og jeg går rundt med stjerner i blikket. Soppsanking er noe av det beste jeg vet. En skikkelig skattejakt. Kantareller, risker, kremler, rimsopp, steinsopp, piggsopp og fåresopp. De popper opp etter regnværesdager. Det gjelder å finne dem i akkurat rett tid. Unge og faste. uten mark. Kniven er med og skjører bort uhumskheter. Papirposene fylles opp. Hjemme venter forvelling og frysing. Det som ikke havner på tallerken med en gang da:)

Mine soppsanketips.

-Lær deg noen sikre sopper. Bli med noen som kan, eller kjøp deg f.eks boka sikre sopper og les:) Denne boka viser deg de vanligste soppene med gode bilder og hva de evt kan forveksles med. Begynn f.eks med lyse piggsopper, matrisker, kantareller, steinsopp og fåresopp. Da er du safe.

-Ta med kniv og gjerne en liten kost, papirposer og/eller kurv. Gjerne flere poser så du kan plukke ulike slag hver for seg. rens sopp du er trygg på, på stedet.

-Ta turen ut etter dager med regn (burde ikke by på problem i høst)

-Hjemme igjen finrenser du soppen og putter den i en kjele, varm opp til alt vannet er fordampet. Det blir lite igjen:) Fyll i beger og frys ned.

Mat-tips med sopp.

Gul trompetkantarell finnes gjerne i nærheten av vann.

-stek sopp i smør/margarin. Ha på brødskiva..gjerne sammen med ruccolasalat og tomater.

-Lag soppstuing ved å steke opp soppen med fløte/rømme/kesam/cream fresh. evt sammen med bacon og løk. Salt og peppre etter smak. server den som den er eller...fyll pannekaker og gratiner, ta ut innmaten i en loff og erstatt med stuing..gratiner...server med salat.

-Lag suppe...stek, spe ut med buljong/fløte..smaksett gjerne med blåmuggost og paprika..

 

Svinefilet servert med hatter til furumatriske og med soppsaus.

Blomkarseblomsten smaker nydelig og er utrolig dekorativt. Karsesmak..og litt pepper. Bare prøv. Gjør seg godt i salater også:)

Hva er dine sopptips?

spinning, tur og jogging

Jeg skal ikke skryte på meg iherdig treningsiver etter Birken, men sånn moderat aktivitet har jeg fått til:) Og mens jeg husker det.. Her kan dere se garminbloggen fra fredagsbirken. Gikk ikke fort nei:)

Beina er under forsiktig løpetilvenning etter vårens langdistansekne og sommerens late sykkelprioritering...Forløpig har det gått fint. Jeg har nøyd meg med 5 kilometern på Eggemoen og lysløypa på Harestua og kortrunder med asfalt/grus hjemme. En 4x4 intervall har jeg også kjørt. Jeg veit det ikke er all verden, men selv med så små doser blir jeg støl i muskla og murrete i beinhinnene så jeg tviholder på forsiktig progresjon. Det er såklart surt å kjenne at jeg ikke tåler så mye som i vinter..men...jeg har ikke dårlig tid. Det er lenge til Gøteborgsvarvet. Jeg er påmeldt, og i 2012 skal jeg bare få det med meg. Erik blir også med. Jeg gleder meg allerede. 70 hytteplanløpere på tur over grensa:)

Derimot er jeg litt usikker på om jeg får med meg hytteplanmila.  Det blir spennende så se hvor samarbeidsvillige beina mine er 22 oktober...Hodet mitt også kanskje...det er fest dagen før... :)

Ellers...forrige lørdag gikk vi tur rundt Damtjern-Storflåtan. Ca 13.5 km på grus.  Fin tur som begynte med strålende sol og endte med sur og kald vind. Det var ekstra kos å se så mange campe rundt vannet. Mange lavoer og telt og bålos og glade barn og voksne hele veien.

Dina virret rundt etter ymse muselukter og fårestoppen sto i digre klynger langs veien. Jeg fikk tatt noen bilder av Erik ved demningen. Menn blir ekstra kjekke i turklær:)

I går fikk jeg vært på spinning igjen også. Det var litt blanda følelse...Jeg var ikke helt fornøyd med timen... jeg savner noen av de gamle, gode instruktørene kjenner jeg. Musikk og instruktør har mye å si på drivet og innsatsen...Ikke at jeg ikke fikk svettet...men det ekstra puffet uteble...Det som var hyggelig, var at jeg traff på Ann Kristin igjen. Vi trente mye sammen i våres, men etter at beinet mitt slo krøll på seg har vi bare fått følge hverandre gjennom bloggene våre..og slik som jeg har oppdatert i det siste, er ikke det særlig mye:)

Foruten den lille treninga jeg har fått til, har det vært studieoppstart og oppstart med nye klasse i høst. Jeg har også vært på Totentreff hvor vi var en haug med damer som lekte med papir hele helgen. Ta gjerne en kikk i papirbloggen min.

Høsten er også tid for soppsanking. Jeg har plukket og forvellet noen liter i høst også:)

 

Fredagsbirken 2011 er gjennomført.

For en uke siden trodde jeg ikke at jeg kom til å sykle. Yr meldte regn og regn og atter regn. Utover uka ble været stadig bedre. I går, etter å ha syklet si solskinn i 7.5 time trillet jeg inn på arenaen ved Håkonshall.

På pluss-siden:

• Strålende vær gjør alt lettere.
• Jeg er fornøyd med å ha gjennomført.
• Løypa var ikke så ille som jeg hadde trodd.
• Jeg ble stadig litt tøffere i nedoverbakkene og syklet ned ballettbakken på slutten.
• Rislunsj og kaffe på matstasjonen til Vizada smakte utrolig godt.
• Erik var supert reisefølge og maste ikke på meg;)
• Gro var sjelefrend og grudde seg like mye som meg.
• Jeg tråkket opp rosinbakken.
• Jeg klarte å guffe på de siste 5 km og tok igjen iallefall 10 stk.
• Alle som har ønsket meg lykke til og backet meg opp:)

På minussiden:

• 7.5 time er ikke mye å skryte av (men egentlig bør jeg heller være misfornøyd med å ha trent lite i forkant enn selve tiden på rittet.)
• tunge bein fra start til mål.
• Lillehammer vadrerhjem var kaotisk og med tog rett på utsiden ble det ikke mye søvn.
• Grudde meg alt for mye før rittet. Sov nesten ikke de to siste nettene.
• Vondt i rygg og rumpe i dag:)

Snart Birken

følgesvenn over fjellet

Jeg skjønner ikke helt at jeg melder meg på ting når jeg klarer å grue meg så maks før jeg skal i ilden.  Jeg psyker meg ned i stedet for opp og skal være forberedt på alle de verst tenkelige senarioene...-og jeg som innbiller meg at jeg i utgangspunktet er optimistisk.

Lenge har jeg kryssa det jeg har av fingre og tær på at været skal bli så ille at det er godkjent pingle-ut grunn. Nå ser det ut som det blir mye oppholdsvær over fjellet. Ikke blir temperaturen så verst heller. Om ikke yr ombestemmer seg,  blir det tur. Jeg har funnet frem rittklærne, ladet garminklokka, tørket av møkk på sekken. -Og nå...klokka fem en torsdag morgen, har jeg leita etter godshortsen uten resulat og taster grueinnlegg i bloggen. Hue begynner å skjønne at kroppen skal på langtur. Det er så jeg vil kjenne meg snytt om jeg ikke får kommet meg over fjellet nå.  Jeg satser helhjertet på å gjennomføre fredagsbirken 2011.

Vi drar rett etter jobb i dag, sykler i morgen og på lørdag er det 50-årsfeiring. Tipper mandagen blir hard på jobb :)

Harestua-Kikut-Katnosa-Gjerdingen-Harestua

Bilde fra Kikut knabbet fra kondis

I dag sto langtur på programmet. Den siste før fredagsbirken. Puh...

Ingen av unnasluntringsunskyldningene mine  har slått gjennom, så nå har jeg resignert og er klar for å gjennomføre så godt jeg kan.

 Ca 7-7.5 mil sto på programmet i dag. Morgenen ble litt slakk etter sein bursdagsfeiring kvelden før, men etter en solid frokost la vi i vei mot Kikut. Ingen bombe at det regnet kanskje? På Kikut ble det vaffel og tørkepause, før vi syklet til Katnosa og Gjerdingen før vi var tilbake. Kalde og våte. Hipp Hurra for badekar:)

Det ble ikke mer enn 57 km.  Neste fredag skal jeg fortsette i 47 km til. Vi hadde snittfart på hele 13 km/h . Birken kan ta sin tid ser jeg:)

Det regnet og regnet og da blir det dårlig med bilder...men garminlogg har jeg...

Garminloggen finner du her

ps..mulig det fremdes er unskyldningshåp for yr melder møkkavær... :)

Jeg har forresten kjøpt meg forskjerm til å skjerme ansiktet for møkkaspruten og en anatomisk gelpute som passer smale sykkelseter. Trenger ikke å få mer vondt i rumpa enn nødvendig kanskje:)

Rumpeherding til fredagsbirken

Hva tenkte jeg med da jeg meldte meg på fredagsbirken?

Fyttikatta som jeg gruer meg.

Jeg er IKKE klar for å sykle 94 km neste fredag.

94 km er langt!

Sykkelformen klarer jeg ikke å gjøre så mye med, men jeg gjør en innsats på å forberede rumpa så godt det lar seg gjøre disse siste dagene.

På mandag syklet jeg Røyse rundt på asfalt. I underkant av 4 mil. Vond rumpe

I går syklet jeg Røyse rundt + Steinsfjorden rundt. 5 mil. Vond rumpe fra start. Sliten i dag.

Begge ganger med snittfart på rett i underkant av 20 km/h og med snittpuls på ca 140. (sone 2.8)

Søndag fortsetter rumpeprosjektet med langtur i skogen

Jeg har kikket på profilen til birken og grøsser. Opp-opp-opp + mer opp. -Bratt ned og ikke minst grus. Skramstadsetra og rosinbakker og 3.5 kg i sekken. Fyttikatta! Godt de har oppsamlerbusser. Jeg har satt meg opp på 4.5 time som er bare tull. Må visst være i mål før 20.30 og da har jeg hatt ca 10 timer på meg...det kan muligens være overkommelig :D

Jeg tar i mot alle lykkeønskninger jeg kan få:) På forhånd takk:)